sunnuntai 9. elokuuta 2015

Sydän, hermokeskus ja/tai hermokimppukeskus


Keittiön sanotaan olevan kodin sydän. Mielestäni se on myös hermokeskus ja joskus hermokimppukeskus. Jälkimmäinen silloin, jos kaikessa kiireessä tulee kokeiltua jotakin ihkauutta, ehkä-jo-ennen-keksimistä-tuhoontuomittua reseptiä ja toinen tulee hyvää hyvyyttään kysymään jotakin, joka tuntuu lähes kettuilulta. Mutta onneksi näin käy vain hyvin harvoin. 
Meillä kokataan yleensä pitkään ja lähestulkoonhartaasti. Kokeillaan, kehitellään ja sitten voidaan todeta, että tätä ei tehdä koskaan enää tai tätä tehdään silloin, kun myös J, T, M2 ja M3 ovat paikalla. (Niin ja tietysti I!) Rakkaus maustaa ruoan vielä paremmin kuin mikään timjami tai rosmariini, basilika tai korianteri. Myös siksi keittiö on kodin sydän...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti