Kasvimaa on tuottanut kesäkurpitsasatoa kiitettävästi. Torstaina hain venähtäneen yksilön, kun meillä on yleensä syöty ne huomattavasti pienempinä versioina. No, nyt sitten päätin tehdä meille kesäkurpitsafetapihvejä. Raastimella kurpitsa karkeaksi raasteeksi, sitten raaste siivilään valumaan ja vielä painelin sitä isolla lusikalla, jotta sain nestettä pois. Sekoitin raasteeseen kaksi kananmunaa, murustelin paketillisen fetaa, lisäsin muutaman ruokalusikallisen vehnäjauhoja, mustapippuria, hivenen suolaa ja kuivattua persiljaa. Paistoin pannulla öljyvoiseoksessa pieniä pihvejä ja oli superhyviä!
Jk. Valutetun nesteen kaadoin meille pieniin laseihin ja juotiin pois. Hyvät shotit!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti