Persea americana kertaa viisi

Maailmassa on monta ihmeellistä asiaa ja paljon kauniita yksityiskohtia, jotka voivat jäädä huomaamatta ja jotka kuitenkin ansaitsevat tulla kuvatuksi. Esimerkki eiliseltä. Viisi avokadoa odotti keittiön työtasolla. Päätimme syödä avokadopastaa. Puolitusvaihe on aina jännittävä, sillä koskaan ei tiedä, mikä on lopputulos. (Viimeksi pussillisesta oli puolet jo ylikypsiä. Nyt kaikki olivat täydellisen oikeahetkisiä.) Mies puolitti ja minä ihailin siemeniä. Pesin ne ja laitoin keltaiseen astiaan odottamaan kuvaamista. 

Pasta oli erittäin hyvää. Avokadomössöä jäi vielä kannelliseen rasiaan. Sitä syödään tänään voileipien päällä.