Perunarieskat liittyvät yleensä niihin kertoihin, kun Laurilassa on omia enemmän koolla. Totesin eilen, että kyllä kahdellekin voi tehdä niitä! Lauantaina jäi iltaruoalta sopivan kokoinen keko muusia ja laitoin sen rasiaan ja jääkaappiin. Eilen sitten sekoitin muusiin aika lämmintä vettä, yhden kananmunan, rypsiöljyä, suolaa, kuivahiivaa ja tarpeellisen määrän vehnäjauhoja. Nostelin isolla lusikalla kasoja leivinpaperoitujen peltien (2) päälle, ripottelin reilusti jauhoja ja taputtelin jauhojen avulla kasat rieskamuotoon. Lopuksi tein pistelillä reiät ja laitoin pellit uuniin.
Lopputuloksena meillä oli kuusitoista pientä rieskaa, joista osa syötiin eilen, osa nyt aamulla ja muutama jäi vielä lounasleiviksi. Hyviä olivat!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti