perjantai 9. lokakuuta 2015

Kolme päärynää pääsi/joutui piirakkaan


Eilen keittiön vihreän kaapin välikössä virui kolme päärynää. Päätin hyödyntää ne leipomisessa ja etsin päärynäpiirakan ohjeen. Ohje mainittiin helpoksi ja sitä se olikin. Oli Kotikokki-reseptejä eli ihan tavallisen kotileipurin nettiin laittama. Hieman muunneltuna toteutin.

1 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl hylakermaa (1 dl rasvatonta maitoa)
1 dl sulaa margariinia ( vajaa dl sulaa voita)
2 dl vehnäjauhoja
1 til leivinjauhetta
2 prk päärynöitä (3 päärynää erikokoisina palasina)

Vatkaa sokeri ja kananmunat. 
Lisää muut aineet ja sekoita. 
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja asettele päärynät päälle. 
Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
.....
Hyvänmakuinen, joskin maisteluvaiheessa harmitti, etten lisännyt inkivääriä tai kanelia taikinaan. Särmää kun olisi hieman tarvittu ainakin minun mielestäni...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti