Periaatteessa kesägneä, muodoltaan lähes moussakaa

Eilen illalla tein tosi hyvää ruokaa! Jääkaapista löytyi mm. pussillinen kaurajauhista, kesäkurpitsa, tomaattipyreetä, palanen sulatejuustoa, voita ja maitoa. Siitä se lähti. Tein kaurajauhiksesta kastikkeen, johon upotin paljon pyreetä ja vettä. Maustoin mustapippurilla, oreganolla, pizzamausteella ja suolalla. Kun kastike hautui, leikkasin kesäkurpitsat viipaleiksi ja itketin ne suolan avulla vartin verran. Sillä aikaa tein toisen kastikkeen eli vaalean version. (Voita, jauhoja, maitoa, sulatejuustoa.) Sen maustoin viherpippurilla, suolalla ja Herbamarella. 

Sitten kokosin aineksista vuokaa Kesägne -ajatuksella. Uunissa se oli jonkin aikaa, kunnes pinta alkoi hieman ruskistua. Otin pois uunista ja annoin vetäytyä kymmenisen minuuttia. 

Maku oli tosi hyvä, rakenne muistutti enemmän moussakaa kuin lasagneserkkuaan. Menee jatkoon ja loput tämän päivän lounaaksi…