Mies teki illalla kantarellipiirakan. Sanoi, että se voisi sopia hyvin oluen kanssa. Ja sitten piti mennä etsimään, olisiko meillä varastossa olutta. Muutama tölkki löytyi. Huh! (Mutta ensin saunottiin.)
Piirakka oli todella hyvää, pohja oli voitaikinamainen ja päällyksessä sopivasti makua - varsinkin sen jälkeen, kun oli ihan hivenen sormisuolattu. Resepti menee ehdottomasti jatkoon. Mieshän on ollut siellä jo yli neljäkymmentä vuotta…
Hyvä kantarelliohje on kyllä kullanarvoinen. Tänä vuonna jäi kantarellit metsään ainakin meidän mökkimaastossa afrikkalaisen sikaruton vuoksi ja muualle ei huvittanut lähtä.
VastaaPoistaMe ollaan löydetty aika paljon kantarelleja, kastiketta ollaan tehty monta kertaa ja nyt sitten tuo piirakka. Uusi aluevaltaus kaiken kaikkiaan meillä tuo kantarellismi!
Poista