sunnuntai 5. heinäkuuta 2015

Kiitos jauhoista, Sylvester!


Tänään täyttää/täyttäisi (jälkimmäinen on ehkä oikeampi muoto, vaikka presbyteeripapista on kyse!) 221 vuotta mies, josta saamme kiittää grahamjauhoja. Sylvester Graham intoili monen asian puolesta. Hän vastusti valkoista leipää, lihaa, rasvaa, ketsuppia ja mausteita. Mausteet olivat hänen mielestään erityisen turmiollisia, sillä ne vaikuttivat siihen, että teki mieli juoda ja että teki mieli. 
Tänään voisi leipomisessa käyttää ihan pikkuisen grahamjauhoja, jos niitä sattuu kaapista löytymään. Ei jokainen pappi saa nimeään jäämään ravintotieteen historiaan...

2 kommenttia:

  1. Minä olen ihan hulluna kaikenlaisiin knoppitietoihin! Tein muuten eilen nektariinipiirakkaa, jossa korvasin osan jauhoista Sylvesterin kunniaksi sillä grahamjauholla.

    VastaaPoista