Leipominen on yksi mielipuuhistani. Nykyään taikinat on pienempiä mitä olivat neljän hengen taloudessa ja leipomakertoja on huomattavasti vähemmän. Leipomakertoja osuu kohdalleni aika harvoin, sillä en ole perheen ainoa leipuri, en todellakaan!
Eilen Mies tuli kukkienkastelu- ja lapsenvahtireissulta takaisin. Tein jo aamulla pienen sämpylätaikinan ja siitä tusinan verran sämpylöitä. Ainekset: Vettä, hiivaa, siirappia, suolaa, kaurahiutaleita, spelttijauhoja, tavisvehnäjauhoja ja rypsiöljyä.
Leipätilanne on siis pariksi päiväksi taattu ja turvattu. Kumpikaan meistä ei pane pahitteeksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti