Piirakointia

Mies palasi Kotosesta tiistaina iltajunalla. Iltateetä varten tein kaksi pientä paprikajuustopiirakkaa. Täytteessä oli kananmunaa, rahkaa, koskenlaskija-jalapenocheddaria ja ripaus yrttisuolaa ja yksi paprika. Pohjan tein kaurahiutaleista, tavisjauhoista, leivinjauheesta ja juoksevasta margariinista. Viimeksimainittu ei käyttäytynyt toivomallani tavalla, vaan pohja oli turhan mureneva. Maku oli kyllä hyvä. - Toisesta piirakasta hupeni illalla jo puolet. Toinen pääsi heti pakastimeen, kun oli jäähtynyt menokelpoiseksi.