Yhtenä iltana etsiskelin kukkakaalireseptiä, koska jääkaapin vihanneslokerossa majaileva yksilö piti valmistaa ruoaksi nyt eikä viidestoista päivä… Löysin pizzareseptin, jota mukailin. Pohjaan tuli kukkakaali raastettuna, kaksi kananmunaa, ripaus suolaa ja juustoraastetta. Niistä tuli taikina, jonka levitin leivinpaperipellille ja laitoin kymmeneksi minuutiksi iumin alaosaan 250 asteeseen. Kun otin esipaistetun pohjan uunista, levitin sille tomaattikastiketta, sipulia, tomaattiviipaleita, sinihomejuustoa, oreganoa ja juustoraastetta. Vartiksi lykkäsin paistoksen uunin keskiosaan ja sitten oli totuuden hetki… Oli muuten tosi hyvää ja menee ehdottomasti jatkoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti